2012-11-08 お土産の塩 日々の出来事 梅塩をお土産でもらった。 試しに一夜漬けの漬物で使用してみた。 …あまり塩が染みてない… 良く言えば素材の旨さが生きている感じだ。 どんな塩でも良いと言う訳ではないのだと知った。